Ai galera
dia 06/12 tinha uns maltes e lupulos em casa falei vou fazer um bem bolado e saiu uma receita, como ja fazia tempo que estava lá fiz meio que uma mistura
500gr de carared
500gr de carahell
250gr de viena
5Kg de pilsen
Lupulos
30 gramas de galena 12,50% a 60 min
10 gramas de saaz 3,44% a 15 min
10 gramas de saaz 3,44% a 5 min
65ºC por 70 min
72ºC por 20 min
fermento Notthingam
de 17º a 20ºC
Agua
24 litros para fervura
16 litros para escalda a 78ºC
Quantidade para fervementação
19 litros
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